過程

1.糯米洗凈，在清水中浸泡一會，浸泡后的糯米會愈加好熟。山楂干也能夠用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

2.假如你用的是山楂糕，這時用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用。假如你和我相同，用的是山楂醬，只需把山楂醬舀入小碗中，用勺子轉(zhuǎn)圈攪拌幾下，瞬間就能夠得到山楂泥了。

3.取來湯鍋，加入適量的清水，煮開后放入山楂干，煮到山楂干軟爛為止。

4.將煮好的山楂干撈出，鍋內(nèi)就是我們需求的山楂水了，這時倒入泡好的糯米，水和糯米的份額跟煮粥是相同的，就像平時熬粥相同掌握水和米的份額即可。

5.煮至糯米熟了就能夠了，最終倒入山楂泥，山楂泥能夠放得多一些，滋味會更好，放山楂泥時最好不要一次放入太多，能夠邊嘗邊放，達(dá)到自己滿意的程度就能夠了。放入山楂泥后再煮一會就能夠關(guān)火了。

6.做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱，冷藏后食用。