主料：苦瓜1根、山楂糕1塊
調料：鹽、醋、辣椒醬（油）、香油、少許糖
1、苦瓜中間切斷，去瓤。
2、鍋里放水，水開后把苦瓜放進去焯水后用涼水疾速沖涼。
3、把山楂糕切成略大于苦瓜直徑的長方型，把四個棱角切下，整理成圓柱型。
4、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
5、把苦瓜切片即可裝盤。
上一個新聞：吃點山楂能開胃，
