山楂含有豐厚的營養(yǎng)物質還有很高的藥用價值，常吃具有一定的健胃消食作用，泡茶飲用一樣具有成效，對減肥也具有一定的作用。
含有的解脂酶，具有很好的消化作用，即便是山楂干也同樣具有成效，能夠生吃或作果脯果糕，還能夠泡水飲用。
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