1.蹄子先飛水，飛水時分可以加兩片檸檬山楂食品，山楂制品，山楂制品批發(fā)，山東山楂制品，山東聊城山楂制品
2.飛過水的蹄子用清水沖刷一下，然后處理潔凈。參與糯米酒和生抽兩端略為腌一下
3.山楂切塊，姜切片
4.所有材料放入電壓鍋內(nèi)，留意蹄子要皮朝下放，壓上25分鐘，解壓后便可上桌
5.制品，這蹄子趁熱吃最好，剩余的湯汁用來做燜面吃那但是一流滴
菜品特征
天氣俄然冷了下來，皮膚初步有點干裂了，是時分吃點蹄子補(bǔ)償一下膠原蛋白，養(yǎng)分一下單調(diào)的肌膚。在這個冬風(fēng)寒冷的時分，市場上居然有新鮮的山楂賣，正好用來燉蹄子，既可提鮮還可以助消化，多么夸姣的作業(yè)。
榨粉街買來的新鮮山楂，傳聞產(chǎn)地是湖南，六個大元有一斤，除了熬山楂水喝還可以做肉菜，話說山楂是個好東西，可以化積食、祛瘀、除痰，關(guān)于大魚大肉的現(xiàn)代人來說是稀疏可貴的好食材。
蹄子富含膠質(zhì)，但是比較滴難消化，配上山楂一起煮可以消脂解膩，真實饒有風(fēng)趣。開端想做這道菜滴時分俺是方案先熬山楂水然后用三杯雞的做法用砂鍋慢熬滴，效果最終因為懶變成了電壓鍋版別，不用油不用炒也不用看火。制品卻讓我有點驚喜。電壓鍋燉，里面的汁液不會揮發(fā)，所以這道菜不用加水，做法恰當(dāng)簡略。
