多吃山楂卷有益身體健康嗎?
山楂,是是一種藥食兩用的果品。也稱(chēng)為紅果、棠球子、酸梅子等。其未成熟的果子稱(chēng)為山里紅,多作為藥用。日常生活中,許多孩子特別愛(ài)吃山楂制品,如食品店里的山楂球、山楂片、山楂糕、山楂醬、山楂汁、果丹皮,藥店里的大山楂丸、焦山楂、山楂沖劑等。
山楂中含有糖類(lèi)、酒石酸、檸檬酸、維生素C、B1、B2、胡蘿卜素、煙酸、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)及脂肪。它能增加消化道中淀粉酶、脂肪酶等消化酶的分泌,促進(jìn)脂肪等食物的消化,有較強(qiáng)的消食化積作用,特別是對(duì)過(guò)食肉類(lèi)、油膩食物所引起的食積及消化不良效果較好。中醫(yī)常用山楂配麥芽等藥,治療食積、脾胃不和、消化不良等。例如,用焦三仙(焦山楂、焦麥芽、焦神曲)各15克,煎服,每日1劑治療食積;用山楂切碎,煎湯三次后合并,煎液用文火濃縮至粘稠狀,加入適量白糖,溶化后晾涼食用,治療食積、疳積等等。然而,山楂不宜用于脾胃虛弱、經(jīng)常因消化不良而腹瀉的人,這些人表現(xiàn)為面黃肌瘦、經(jīng)常腹瀉、精神倦怠、四肢發(fā)涼等。山楂也不宜用于身體虛弱或生病初愈的小兒,因?yàn)樯介衅茪馍龅淖饔茫院罂珊膿p正氣,反而對(duì)身體不利。
正常的人,適當(dāng)吃寫(xiě)山楂制品能助消化、增加食欲,對(duì)身體有好處。但長(zhǎng)期、過(guò)多的依賴(lài)山楂制品,并不適宜,有時(shí)會(huì)降低食欲。因?yàn)樯介破分杏休^多的湯,在過(guò)多食用山楂制品的同時(shí),攝入的糖分也增多了,所以會(huì)影響食欲。另外,生食山楂易損傷牙齒,故不宜生吃。據(jù)現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明,山楂有降血壓、降血脂的作用,血壓、血脂較低的人就更不能多吃了。
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